开胃预警，1g油做出蒜蓉有机菜花

作者： 肥瘦相煎_你好健康

入夏入伏以后，我们经常被外面的热浪痛击到无处遁形，又时常被屋内超强冷风吹到怀疑人生。冷热交替下，胃口更是不给力。 此时，一道低卡不腻又开胃的素菜，可以让我们的夏日幸福感提升好几倍。今天教大家做一道蒜蓉有机菜花，食补能力满级，吃它就够了：

用料

• #主料
• 有机菜花 200g
• 水发木耳 50g
• #调味品
• 蒜蓉 3g
• 酱油 5g
• 糖 1g
• 花生油 1g
• 盐 适量

开胃预警，1g油做出蒜蓉有机菜花的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

木耳冷水浸泡约24小时 （木耳的涨发率约为900%，浸泡时水要放够）

步骤 3

菜花切好

步骤 4

开水下锅焯水

步骤 5

下锅后水再次烧开后捞出

步骤 6

锅中置油

步骤 7

4成热下蒜蓉炒香（闻到蒜香味就好）

步骤 8

下入菜花、木耳、酱油、盐、糖翻炒均匀出锅即可

步骤 9

蒜蓉有机菜花制作完成

开胃预警，1g油做出蒜蓉有机菜花的小贴士

肥瘦营养价值评估： 菜花富含丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感减少饥饿感，如果在正餐前食用还可以有效的控制血糖的上升，降低血脂。而木耳不但清脆可口，同时还含有大量的铁，可以预防缺铁性贫血，而铁元素也是我们大多数人都容易忽略的或缺少的！把这道菜放到餐前或者上下午的加餐中都非常合适，如果减脂的朋友晚上饿了，这道菜也是不错的选择。 成分表： 热量：79kcal 碳水：12.9g 蛋白质：4.4g 脂肪：2.5g

菜谱创建时间：2019-07-24 12:20:55