宝宝蓝莓果酱（无蔗糖）

作者： 大象蚂蚁和小象们

给宝宝，也给自己做的一款无糖纯水果果酱。也是非常简单，可以少量做，一是量少耗时短，二是吃的新鲜。方便，简单，自然没心里负担，吃完又做。250g.我做了两个迷你小瓶子。就白酒杯那么大的杯子。 蓝莓可以换成草莓，树莓，黑莓，芒果，猕猴桃，或樱桃。

用料

• 蓝莓（冷冻，新鲜都可以） 250克
• 水 1少
• 柠檬汁 2滴
• 柠檬皮屑（可不选） 1/2茶匙
• 生蜂蜜（可不加） 1/4茶匙

宝宝蓝莓果酱（无蔗糖）的做法步骤

步骤 1

蓝莓，柠檬皮屑放进不粘锅 开中火，咕噜咕噜开了以后，关小火。然后熬制。 大约十分钟，像视频这样，喜欢有果肉感的就可以用叉子，或压土豆泥的器具压碎蓝莓，喜欢顺化的也可以用电动搅拌机打成泥。 加入柠檬汁小火继续熬制

步骤 2

熬到收干，因为量少，我只用了十五分钟。做这个果酱就孩子吃晚饭的时间就做好了。 然后加入生蜂蜜，混合均匀以后装入高温消毒后晾干的器皿。 我一杯是无盖的，直接冰箱冷藏，因为三四天就能吃完。 另外剩下的用的密封小瓶子，装入后立即放入冰箱，热胀冷缩原理就会自己成真空状态。这瓶不开的话可以冰箱冷藏保存一个月。

步骤 3

之前还做过一瓶芒果的。做法相同。

宝宝蓝莓果酱（无蔗糖）的小贴士

如果用芒果或其他浆果以外其他水果，要事先切小块。樱桃要去核。 柠檬皮可以不加，主要增香，而且柠檬皮营养丰富。

菜谱创建时间：2019-07-24 10:30:51