炸薯条

作者： 月牙yueya

用料

• 土豆 2个
• 盐 适量
• 油 适量
• 番茄酱 适量

炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切长条状，冲洗干净。

步骤 2

锅里放水和盐煮开，放入土豆煮1分钟，捞起不用过凉水，直接装碟，用微波炉高火叮1分钟左右，减少土豆所含水分，再晾凉至表面干爽。

步骤 3

电炸锅185度，放入薯条，炸2分钟左右至变硬，浮起。降温至160度，炸8分钟，再升温至190度，炸2分钟至金黄色。捞出，10分钟之内吃是脆的。

菜谱创建时间：2019-07-23 23:31:31