凉拌豆皮

作者： 無雙小高高

最近天气热，只想吃凉拌菜，之前先生减脂，一直少油控油拌菜，最近发现辣椒蒜末爆炒以后，再用老干妈拌的菜好好吃❤

用料

• 香菜 1大根
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 蒜 少许
• 豆皮 两张
• 蚝油 少许
• 小米椒 6个
• 白芝麻 少许克
• 蒜末 6瓣
• 鸡精 少许

凉拌豆皮的做法步骤

步骤 1

将豆皮切丝用开水焯水三分钟，捞出沥干。热锅倒入香油，油热关火爆香蒜末，白芝麻，小米辣，放入盐，鸡精，翻拌倒入装豆皮碗中。

步骤 2

加入香菜段。

步骤 3

加入一勺老干妈，蚝油，生抽，将豆皮翻拌均匀。

步骤 4

装盘，即可，味道挺好吃哒，喜欢辣点的可以倒入辣椒油。

凉拌豆皮的小贴士

豆皮沥干水，太长了可以剪成小丝。

菜谱创建时间：2019-07-23 23:07:22