五香小龙虾

作者： 张婉庭

又到了龙虾季，怎么少的了它呢

用料

• 小龙虾 3斤
• 姜 10片
• 蒜 4头
• 花椒 一勺
• 啤酒 多半瓶
• 专用五香粉 1大勺
• 小尖椒 10个
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 菜籽油 适量
• 洋葱 1个
• 青红辣椒 各2个
• 干辣椒 1小把

五香小龙虾的做法步骤

步骤 1

辣椒姜蒜和洋葱切好备用

步骤 2

把小龙虾拿软刷子用流水边刷边洗，都洗干净后，过一遍油捞出备用。

步骤 3

把多余的倒入容器，留底油炒葱姜蒜辣椒，把过油的小龙虾放进来，翻炒几下烹料酒，继续翻炒，接着沿着锅边放生抽，搁一点糖，继续翻炒几分钟后，倒入啤酒，放点盐和五香粉，中火煮熟放青红椒和洋葱块，出锅撒几根香菜

步骤 4

欲罢不能，边吃边吸汁的小龙虾出锅啦，自己做的可你外面买的好吃好做了，也干净

步骤 5

再扯几根油扯面，这个好吃😋

五香小龙虾的小贴士

1:小龙虾不过油，过一遍水也可以 2:辣椒大蒜花椒，这些都可以根据自己口味来调整

菜谱创建时间：2019-07-23 22:29:20