家庭版汉堡

作者： 敏敏是小可爱

自己在家给宝贝做的汉堡 比外边的营养健康又实惠 超大的满足感

用料

• 1
• 面粉 适量
• 牛奶 200克
• 奶粉 适量
• 酵母 8克
• 2
• 鸡胸肉 四块
• 生抽 5勺
• 蚝油 四勺
• 白糖 10克
• 奥尔良腌料 克
• 料酒 2勺
• 生姜 三片
• 八角 一个
• 圆葱 少许
• 盐 少许克
• 大喜大烤肉料原味

家庭版汉堡的做法步骤

步骤 1

酵母融入牛奶放少些温水倒入面粉和成面团放到四十度左右的容器发酵 我是用蒸锅烧水到四十度左右把面放在里面发酵的 发酵大概三小时左右

步骤 2

腌肉 鸡胸肉改刀好入味 把2的调料都放入鸡胸肉中 冷藏腌制一个小时左右

步骤 3

烤箱预热上火180 下火180 预热五分钟把鸡胸肉放入烤十五分钟 会烤出水把鸡胸肉放到煎锅中大喜大加少量水倒入鸡胸肉中大火收汁 留少许汤汁

步骤 4

面团发酵至两倍大

步骤 5

揉至面团排气切小块二次醒发

步骤 6

不粘锅不放油放入面团

步骤 7

烙至两面金黄 饼鼓鼓的出锅

步骤 8

用刀把饼切开放入鸡胸肉 放生菜和甜椒圈就可以开造啦

步骤 9

超级好吃

菜谱创建时间：2019-07-23 18:42:33