山药切条状泡水
滚水中放入姜片和排骨,川烫去血水,排骨捞起备用
另外一锅干净滚水,将排骨,姜片,米酒放入
放入红枣,要去核
加入干贝之后,小火焖煮30分钟
放入沥干水分的山药,再煮30分钟,调味即可上桌
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@排骨要川烫去腥 @红枣要去核