生酮-芝士蘑菇蛋卷

作者： dching

又香又頂飽

用料

• 马苏里拉芝士碎 适量
• 鸡蛋 2
• 盐 适量
• 黄油 适量
• 蘑菇 适量
• 牛奶 3勺

生酮-芝士蘑菇蛋卷的做法步骤

步骤 1

口蘑洗净，切成小丁/薄片，锅内放入适量黄油融化，中火下入蘑菇，充分煸炒至蘑菇熟软，出汁，大火收汁后乘出备用。

步骤 2

打两颗鸡蛋，加入三勺牛奶，适量盐，充分搅拌后。小火融化黄油，加入蛋液，全程小火加热至蛋液凝固。

步骤 3

倒入炒好的蘑菇，加入适量马苏里拉芝士碎，快速卷起装盘，蛋饼的余温会慢慢融化芝士。

步骤 4

大口开吃。

生酮-芝士蘑菇蛋卷的小贴士

1.蛋卷不仅可以加蘑菇，还可以加番茄、菠菜或者任何你喜欢的食材，这是万能公式。 2.喜欢吃嫩的可以在蛋液还未完全凝固的时候，下入蘑菇和芝士，迅速卷起乘盘，靠余温来烘干蛋液会更嫩。 3.反之就煎久一会，就会得到我这种微焦的金黄蛋卷。

菜谱创建时间：2019-07-23 14:33:43