青椒切丝,酸豆角切丁,蒜泥
土豆切丝,浸泡水里一会,再滤干水。
油烧热,下蒜泥,青椒丝(有红椒放些也行),酸豆角丁炒出香味,再下土豆丝爆炒。 放盐,生抽,蚝油翻炒。 最后出锅装盘。
酸豆角有酸味不要放醋了。