火龙果牛奶小方（奶粉版）

作者： 悦己小食光

好看又好吃的小甜品😋 比炸鲜奶还要简单好多～

用料

• 火龙果汁 65克
• 奶粉 60克
• 温水 280克
• 细砂糖 30克
• 炼乳 12克
• 玉米淀粉 45克
• 椰蓉 适量

火龙果牛奶小方（奶粉版）的做法步骤

步骤 1

火龙果切块过筛～

步骤 2

160克的果肉榨出了65克的火龙果汁～

步骤 3

奶粉慢慢加入温水中，一边搅拌一边加，直到奶粉完全溶解，再加入玉米淀粉、细砂糖和炼乳搅匀～

步骤 4

倒入火龙果汁～

步骤 5

搅匀后过筛一下～

步骤 6

小火加热，一直搅拌，液体慢慢出现凝固～

步骤 7

直到锅中看不到流动的液体即可～

步骤 8

乐扣容器底部铺满椰蓉，倒入容器中尽量铺平要趁热哈，冷却后盖盖子放冰箱冷藏一小时即可～

步骤 9

至完全凝固后取出切小块～

步骤 10

在盛有椰蓉的碗中滚一圈～

步骤 11

装盘😋

火龙果牛奶小方（奶粉版）的小贴士

1、奶粉和温水可以用牛奶代替～ 2、加热时要小火不停搅拌，不要加热太久，有一点流动性才可以放入容器中塑型哈～

菜谱创建时间：2019-07-23 09:04:27