炸鸡柳

作者： 橙子酱家草莓屋

外面的鸡柳比较贵，也不卫生，所以在家可以自己做

用料

• 鸡胸肉 2块
• 面包糠 适量
• 油 适量
• 盐 1小勺
• 料酒 2勺
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 适量
• 黑胡椒 1小勺
• 耗油 1勺

炸鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉去掉多余肥的地方，切成长条约3到5cm，放入碗中加入料酒，黑胡椒，盐，耗油（或者其他自己喜欢的调料）腌制20分钟；

步骤 2

准备3个碗，分别放入打完的鸡蛋液，淀粉，面包糠

步骤 3

拿出腌制好的鸡柳，先裹上淀粉，然后裹上鸡蛋液，最后放入面包糠

步骤 4

锅里放入油，小火，油开始冒泡泡后，放入鸡柳下锅炸

步骤 5

变色后出锅即可！

炸鸡柳的小贴士

1. 面包糠可以选择黄色的，炸完的效果更好看，增加食欲； 2. 进行第三步时，可以使用一次性手套，比筷子方便； 3. 裹完面包糠的鸡柳，可以放在盘子里面，在放入油锅炸，以免受热不均匀；

菜谱创建时间：2019-07-23 08:43:01