一盘肉菜全都有的快手烤盘料理

作者： kwansimsim

最近在生酮饮食，作为刚入门二十几天的新手正在尝试各种适合生酮饮食的料理。这道烤盘料理包含茄子、芦笋，香菇，五花肉。一次烤出比较方便，我做的量是4-6人份哦！

用料

• 五花肉 500克
• 紫茄子 2个
• 香菇 随意朵
• 芦笋 随意根
• 葱丝 适量克
• 生抽 2勺
• 咖喱粉 1勺
• 海盐 适量克
• 鸡汁 1勺
• 姜片 5-10片
• 蒜 5瓣
• 黑胡椒 适量勺
• 橄榄油喷雾 适量勺

一盘肉菜全都有的快手烤盘料理的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，将配方中生抽～黑胡椒的所有调料全部调制在一起拌匀，然后将五花肉腌制30～60分钟。黑胡椒最好用现磨的。

步骤 2

1:把茄子切片放在烤盘里的最底层，喷上橄榄油并撒上少许海盐。2:之后将腌好的五花肉铺在茄子片上。3:香菇和芦笋洗好去掉梗之后插花放在五花肉周围。4:喷橄榄油，尤其是香菇和芦笋上要多喷一点，再撒上一点海盐。5:烤箱上下火200度开烤！

步骤 3

烤10分钟后将五花肉翻面，撒上少许海盐，再烤10分钟就OK啦！

步骤 4

烤熟后再洒上一些现磨黑胡椒味道会更好哦！

一盘肉菜全都有的快手烤盘料理的小贴士

1:五花肉在茄子上方，烤肉时的油脂和肉汁会充分被下面的茄子和旁边的香菇吸收，烤出来会非常的鲜美。2:喜欢吃辣的也可以在腌制的时候放上一些小青椒和干辣椒。3:虽然腌制肉需要一点时间，但整体做起来并不麻烦，并且一盘啥都有，吃起来也是大满足哦！

菜谱创建时间：2019-07-22 20:10:02