雪花脆皮臭豆腐

作者： 孤单思念

用料

• 臭豆腐 10块
• 鸡蛋清 一只
• 面包糠 少许
• 辣椒面孜然粉 少许

雪花脆皮臭豆腐的做法步骤

步骤 1

臭豆腐稍微冲洗，进行对角改刀

步骤 2

亲们，别学我用手，我错了，黏一手！！！最好用筷子夹豆腐，先在蛋清里滚一遍，再在面包糠里滚一遍，用筷子轻轻夹不会粘掉上面的面包糠。

步骤 3

对不起各位，放进油锅炸的照片忘记拍了，中火炸至表面发黄就可以出锅了！没有固定的时间，看着点不要炸老了就可以！！！最后可以撒上一些孜然粉辣椒粉！或者番茄酱！

步骤 4

有几个是没有裹面包糠，改刀后直接下锅炸的，口味也不错！

菜谱创建时间：2019-07-22 19:13:34