辣子鸡丁

作者： 野生表姐

用料

• 鸡腿肉 400克
• 花椒 一把
• 干辣椒 一袋
• 蒜 适量
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 五香粉 2勺
• 花生 一把

辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切丁➕料酒生抽五香粉腌制 （20分钟左右）

步骤 2

油温六七成热放入鸡丁

步骤 3

炸至金黄捞出

步骤 4

锅里烧油放蒜炒香

步骤 5

放花椒和干辣椒炒香

步骤 6

放炸好的鸡丁

步骤 7

➕半勺老抽一勺盐 放花生米翻炒

步骤 8

出锅

辣子鸡丁的小贴士

炒辣椒时中小火 不然辣椒容易炒焦

菜谱创建时间：2019-07-22 18:58:48