苏有朋同款豌豆虾仁

作者： MM马家丫头

重新看了中餐厅2，看到这道无比简单的菜，今天完美重现了

用料

• 豌豆 300克
• 对虾 15只
• 料酒 适量
• 食盐 适量
• 生抽 一丢丢
• 白糖 一丢丢

苏有朋同款豌豆虾仁的做法步骤

步骤 1

首先把虾壳剥掉，记得别丢哦，有大用处

步骤 2

锅中倒油，平时炒菜的油量就行，然后虾壳倒进去翻炒「最好把虾头戳一戳让里面的黄流出来」炒一会之后倒入一小碗水，转小火煮一会

步骤 3

煮个三四分钟之后关火，把虾壳捞掉，汤盛出来备用

步骤 4

锅中倒一点油烧热，放入虾仁，变色后倒入豌豆翻炒一会，然后加人料酒，生抽，倒入之前的汤汁，加盖转小火

步骤 5

看汤汁烧的差不多了，加入盐翻炒一下；可以稍微加一点糖提鲜，出锅！

菜谱创建时间：2019-07-22 18:56:34