辣白菜芝士焗饭

作者： 宁小麦96

姜食堂里的辣白菜芝士炒饭，我用烤箱做成了焗饭。这小小的烤盘做的一人份焗饭，吃起来相当满足。也可以像姜食堂里，把拌好的米饭铺在锅底，上面撒芝士，然后盖上锅盖，开火焖到奶酪融化，因为有烟火的味道，所以更好吃。

用料

• 米饭 1碗
• 泡菜 4大匙
• 白糖 1小匙
• 玉米油 1大匙
• 马苏里拉奶酪 适量
• 大葱 适量
• 玉米粒 适量
• 酱油 1大匙
• 韩式辣椒面 1大匙

辣白菜芝士焗饭的做法步骤

步骤 1

准备米饭一碗。

步骤 2

干净无水的锅中放入油和葱，用冷油炒葱，开火翻炒到油热，不要把葱炒糊。

步骤 3

待油炒到出现密密的小气泡，就可以加入辣白菜炒出香味。

步骤 4

加入白糖、酱油翻炒几下，再加入辣椒面翻炒均匀，辣椒面不要炒糊，关火。

步骤 5

把辣白菜和米饭拌匀。

步骤 6

放入焗饭盘中把米饭压实，撒上玉米粒，上面铺一层奶酪。烤箱200度预热，10-12分钟。

辣白菜芝士焗饭的小贴士

拍照这次我没有放玉米粒，但玉米粒尽量不要省略，既丰富口感又可解腻。

菜谱创建时间：2019-07-22 16:54:00