超好吃的凉面

作者： 郝辉辉_

用料

• 碱水面（超市有卖，鸡蛋面也可以） 适量
• 黄瓜 1根
• 葱、大蒜子、花椒粉、辣椒粉 适量
• 生抽、盐、白糖、醋、油 适量
• 花生米（有的话就放，没有也OK）

超好吃的凉面的做法步骤

步骤 1

黄瓜切丝，大蒜子切碎，葱切小段

步骤 2

将适量葱花、蒜末、辣椒粉、花椒粉放碗里，热油淋上去，再分别放适量生抽、白糖、醋，少量盐。

步骤 3

烧开水，煮面，面煮熟以后放置凉开水中降温，凉了以后放到酱料当中，再放黄瓜丝即可，搅拌均匀就可以开吃啦！

超好吃的凉面的小贴士

1、关于面条的选择，不建议选白色面条，煮熟以后容易吸水变干变稠，用黄色圆的碱水面是最好了

菜谱创建时间：2019-07-22 15:25:27