炒西瓜皮

作者： 糖糖美食厨房

☀炎炎夏日，必不可少的就是西瓜🍉WiFi和空调，俗称“夏日三宝”。 西瓜最好选择8424，皮薄，汁多，甘甜，这样的西瓜皮比较爽脆。 本着现在垃圾分类环保理念，瓜皮更不该丢进垃圾桶。简单加工一下，可做凉菜，亦可清炒，绝对是搭粥下酒好菜，具有清热去火、解暑消热、开胃生津之功效。 🍭🍭🍭 【食材清单】:西瓜皮，青椒两个 【制作步骤】:处理好西瓜皮，加少许盐腌制出水，把水挤干（可再做冲洗，一般我都不洗），油锅下青椒，小炒片刻加入西瓜皮（吃辣的可加入红椒爆炒点缀），翻炒几下加味精即可出锅。

用料

• 西瓜皮
• 青椒

炒西瓜皮的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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炒西瓜皮的小贴士

腌过的西瓜皮基本上不要加盐了，味道清淡点。 爆炒时间不要长，可以保持瓜皮的鲜嫩爽口。

菜谱创建时间：2019-07-21 20:19:34