洋葱丝炒花甲

作者： 欧丽雅装饰

每次炒都被光盘，一直被孩子们夸好吃😋

用料

• 洋葱 洋葱、蒜头、小葱、生姜、干辣椒、小红椒、花椒、香菜
• 洋葱 半个
• 蒜头两棵
• 干辣椒（根据自己吃辣程度）
• 小葱3根
• 花椒8粒
• 香菜两棵
• 生姜
• 料酒 勺
• 鸡精 我做菜不用鸡精
• 盐 克
• 生抽 一勺

洋葱丝炒花甲的做法步骤

步骤 1

买回来放盆里放水、水里加盐（我是菜场人给我放好的，海货多点没事）滴几滴香油

步骤 2

正在卖力的吐沙呢😄（嫌麻烦可以开水绰一下，看到张开赶紧捞起来）

步骤 3

调料

步骤 4

切碎

步骤 5

四川青藤花椒（以前买的红的，感觉这个香些）

步骤 6

锅里倒入油倒入调料爆香

步骤 7

倒入花甲，放点料酒（我做菜喜欢白酒）倒点生抽，加点盐，加蚝油快速翻炒，不要煮太久，不然肉会老，起锅撒点香菜

洋葱丝炒花甲的小贴士

我也是自己喜欢吃就自己做，不是专业的，仅供大家参考！不喜欢吃辣的可以不放干辣椒，盐、生抽那些跟平时炒菜差不多，一定不要煮太久，不然肉老不香

菜谱创建时间：2019-07-21 18:18:20