自制番茄饼【感谢大家对我的故事的点赞】

作者： 小厨神WLY

觉得很多小伙伴对番茄饼感兴趣，但其实做法很简单，全程不超过15分钟，适合早餐😁

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 100克
• 孜然粉 少许
• 盐 看自己
• 香葱 看自己(我放的比较多)

自制番茄饼【感谢大家对我的故事的点赞】的做法步骤

步骤 1

将西红柿洗净 切十字刀拿开水烫3-5分钟，轻松撕去表皮

步骤 2

将西红柿用勺子撵成泥

步骤 3

加入一颗鸡蛋、面粉、香葱碎、盐和孜然粉， 少量的水(西红柿很多汁，都可以不加☺️)

步骤 4

用筷子搅拌至如视频粘稠程度 (今天终于不用和面了)

步骤 5

搅拌均匀后，倒入少油的平底锅，煎熟即可啦~ 下锅煎的时候番茄多的地方注意将它们分散一下，否则多的地方会鼓起来导致煎不熟

步骤 6

什么时候翻面呢？ 等面上一层差不多凝固下面一层差不多就可以了

步骤 7

出锅~颜值与美味兼具 切一切分给家人啦

自制番茄饼【感谢大家对我的故事的点赞】的小贴士

据说番茄红素遇到油和高温才会释放哟 这个夏天，为了更健康，凉拌西红柿就暂放一边 为了不只吃番茄炒蛋，尝试做做番茄饼吧😋

菜谱创建时间：2019-07-21 16:52:27