青菜菜谱1⃣️8⃣️-蒜苔炒肉（厨房小白都能轻松掌握的下饭菜）

作者： 李沐籽

这是一道烹饪方法简单，葱，姜，蒜，椒四大配菜都不用出场的佳肴。 主角只有蒜苔和鸡肉，当它们相遇…我们将会尝到怎样的美味呢？ 说得好，不如做的妙👇

用料

• 蒜苔 200克
• 鸡胸肉 100克
• 老抽 少量
• 生抽 适量
• 料酒 1勺（常规餐勺，以下皆是）
• 蚝油 1勺
• 十三香 1/2勺
• 盐 少量
• 淀粉 适量

青菜菜谱1⃣️8⃣️-蒜苔炒肉（厨房小白都能轻松掌握的下饭菜）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，倒适量料酒，老抽，盐，十三香和蚝油腌制三十分钟以上。

步骤 2

蒜苔洗净后切丁

步骤 3

热锅凉油，中火炒香鸡丁。

步骤 4

待鸡肉变色，倒入蒜苔末，大火翻炒，倒入适量生抽调味。（重口味食友可以再加点盐）

步骤 5

出锅前，淀粉水勾芡，淋入菜中。大火炒至汤汁浓稠即可关火。

青菜菜谱1⃣️8⃣️-蒜苔炒肉（厨房小白都能轻松掌握的下饭菜）的小贴士

仔细看，菜品封面照的中上部分有点偏白… 你猜那是什么？那是偶然拍到的…菜品冒出的腾腾热气，夹杂着香味缓缓弥漫…😄

菜谱创建时间：2019-07-21 14:57:35