糯叽叽的麻薯

作者： 東Grell

用料

• 糯米粉 70克
• 玉米淀粉 20克
• 纯牛奶 120克
• 白砂糖 25克
• 黄油 10克

糯叽叽的麻薯的做法步骤

步骤 1

除黄油外的所有材料混合均匀，确保无干粉无大颗粒

步骤 2

水开后入蒸锅，中火蒸15分钟，尽量选口大的平盘，这样蒸的比较快

步骤 3

趁热加入黄油，揉匀

步骤 4

蒸好的面团非常黏，用手揉会揉到怀疑人生，所以可以用刮刀按压，帮助把黄油揉进面团。这一步做完已经可以直接吃了。

步骤 5

如果当天吃不完，可以等量分成四份，桌面撒适量糯米粉，擀成圆饼状，用油纸隔开放进保鲜碗密封，入冰箱冷藏。这样拿来做面包或三明治的夹馅都很方便。

糯叽叽的麻薯的小贴士

方子里的糖量已经很少了，建议不要减糖。嗜甜的同学可以根据口味再加5-10克糖。

菜谱创建时间：2019-07-21 14:31:55