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极简易版麻油鸡的做法

极简易版麻油鸡

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作者: 貓寧的布丁
貓寧的布丁
只需要一点米酒、一点麻油、几片姜、加点鸡肉,就可以出来一道新的美味啦~ 【焖煮过的鸡肉依然那么嫩滑 而煎过的鸡皮香香脆脆的】

用料

极简易版麻油鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、鸡腿去骨,鸡皮朝下小火煎至鸡皮金黄色,拿上来切件备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、热油先放姜片,小火煎出姜味,然后放入刚才煎过的鸡腿肉,翻炒一下。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、接着放入一大勺米酒、一小勺麻油、一点糖,加点水(米酒放得多就不用放水),大火盖锅焖5分钟。

步骤 4

4、开锅盖加入盐,小火继续煮5分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、上锅前往锅边加入一点米酒,撒入葱花,装盘之后再加入一点麻油就完成了~

极简易版麻油鸡的小贴士

麻油鸡在煮的过程最好是不加水的,但是个人不想夏天太过“滋补”,所以米酒酌量减少了,加了点水,出来的成品还是不错的哟~~~

菜谱创建时间:2019-07-21 13:46:30
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