夜开花鲳鱼羹(自然鲜)

作者： 孙孙_Daisy

舟山美食--鲳鱼，很适合跟蔬菜搭配烹饪。 自然提鲜，营养健康看得见👍👍

用料

• 夜开花 半条(250g)
• 小鲳鱼 1条
• 淀粉 1勺半
• 盐 适量
• 油 适量
• 小葱 1根

夜开花鲳鱼羹(自然鲜)的做法步骤

步骤 1

夜开花洗净去皮，切小片。小葱洗净，切成葱花。

步骤 2

新鲜小鲳鱼洗净，去内脏去头。

步骤 3

锅里加入适量油，待油温四成热时，放入鲳鱼，煎一下两面。

步骤 4

加入夜开花，翻炒约一分钟。

步骤 5

锅里加入水，没过食材后盖上锅盖。

步骤 6

水煮开了，可以用铲子轻松地将鱼肉划开，取出鱼骨头。

步骤 7

一勺半的淀粉，提前用适量的水搅拌均匀成水淀粉。

步骤 8

锅里加入水淀粉勾芡，加入适量盐，搅拌一会儿。再加入葱花，即可出锅。

步骤 9

鲳鱼的鲜味，使这个羹的口感自然鲜香😋😋😋

菜谱创建时间：2019-07-21 11:38:54