椒盐大虾

作者： 刘凯瑞

用料

• 盐5 克
• 姜1 片
• 椒盐20 克
• 料酒1 勺
• 虾12 只
• 洋葱 1/4个
• 甜椒 1/4个
• 淀粉 2勺

椒盐大虾的做法步骤

步骤 1

青红甜椒切丁 葱姜切丁 洋葱切丁备用

步骤 2

虾去须去虾线 用淀粉裹一下 水要沥干再裹 不然会黏糊糊的不好操作

步骤 3

锅内放多多的油 最少锅底一层要覆盖 将虾两面煎 每面最少两分钟 根据虾的大小和火候调整时间 然后依次加入超市卖的椒盐调料、青红椒、洋葱

步骤 4

出锅完成！

步骤 5

配上西红柿疙瘩汤 完美

椒盐大虾的小贴士

虾油炸最好 比较透 但家常可以煎 油摄入不至于太多 要煎透 裹淀粉时虾一定要弄干 不然淀粉会成为糊糊状

菜谱创建时间：2019-07-21 09:03:39