网红沙皮狗

作者： 乐和悠的后厨

沙皮狗想了好久，今天终于拔草，呵呵

用料

• 黑巧克力 30克
• 纯牛奶 55克
• 淡奶油 55克
• 吉利丁 3克
• 细砂糖 5-10克

网红沙皮狗的做法步骤

步骤 1

1.吉利丁片，冰水泡软（冰水目的除去吉利丁片的腥味）也可以滴入几点柠檬汁。 2.巧克力隔水融化后加入纯牛奶，搅拌均匀。 3.泡软后吉利丁片，厨房纸沥干水分放入巧克力牛奶混合液中。

步骤 2

1.融化巧克力笔或者黑巧克力画上👀，鼻子和小爪子，放入冰箱冻5分左右（时间不不能太长，否则不能和液体融合在一起。）

步骤 3

3.加入细砂糖打发淡奶油，根据你巧克力的甜度选择糖的比例，打发7分，有了基本的纹路就可以。

步骤 4

4.巧克力牛奶液体倒入淡奶油中，搅拌均匀。

步骤 5

5.用裱花袋挤入模具中，放入冰箱冷冻。最好一晚上，至少6个小时以上。

步骤 6

心急，前腿直接报销断了。 脱膜的时候一定要沉住气，周围分离后，一下倒扣盘子里。

步骤 7

乐乐姐和悠悠妹都不敢吃，尤其是🐶的脑袋，哈哈

网红沙皮狗的小贴士

吉利丁片泡软后，沥干水分后再放入巧克力牛奶混合液中。

菜谱创建时间：2019-07-21 08:58:52