🔥超好吃的🔥简单 『巧克力流心』蛋挞

作者： 筷子和勺儿

馋，是美食进步的阶梯。 ♥我们有点丑，丑，不要紧，因为我们的心是巧克力做的~ ♞我是一个吃货，因为做着玩，惊艳到了自己，所以上传了。刚做完，我没有抵挡住诱惑，所有我烫着嘴啦。。。 ☆懒，让我没有用小称，所以用量都是凭感觉的。 ♞与大家分享的是吃到美好食物的心情，也为大家的美食创作提供一个小思路。 🎁友情提示： 1、用料处是标准的6个蛋挞液配方，随着蛋挞皮的用量，用料倍数增长即可。 我不是说自己懒嘛，最后我会附上我懒的节奏。 2、我认为吧，淡奶油，可有可无，鸡蛋牛奶糖挞皮在，即可，其他的完全可以靠自己的心情和口味。 3、刚出锅后，再等等。。。←_←

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 淡奶油 15克，没有也可以的
• 白砂糖 30克，可以减量
• 巧克力 2小块，是4个蛋挞的量，可以加减±
• 蛋挞皮 6个

🔥超好吃的🔥简单 『巧克力流心』蛋挞的做法步骤

步骤 1

先看效果图。。。对，就是这口巧克力，烫我嘴~~~

步骤 2

用料如让，其实我想说，鸡蛋的大小啊，必须淡奶油吗，白砂糖用量都无所谓，不要在意这些细节，自己做的，最重要的是开心，好吃~

步骤 3

1.鸡蛋、白砂糖、牛奶放在以前搅拌混合。2.混合后再放入淡奶油的，接着搅拌，直至完全混合（不放淡奶油的，这一步就不用了，但是我们也可以放一些炼乳啊） 3.混合好后的蛋挞液，一定要，一定要，一定要过筛，两次，这样蛋挞液没有气泡，也足够嫩滑。

步骤 4

巧克力切块。 场面不够美好。对不起~~~~~~~~~~~~我用的是三角巧克力，因为是突发奇想，所以只想做四个带巧克力的，所以是两个小三角△。

步骤 5

将巧克力块放入挞皮中。我买的挞皮标明了不需要解冻，所以直接从冰箱里拿出用。大家可以看看挞皮包装，一般都会标明料理方法和烤箱温度时间的。

步骤 6

倒入刚刚的蛋挞液，八九分就好。 小蛋挞们，我们准备出征！！！！ 🎁友情提示:巧克力还是切小一点的号，大家看看左下角这个大大的巧克力，一会烤出来会很丑的（→_→）嫌弃~哼╯^╰

步骤 7

来，烤箱先预热。 烤箱上下火🔥200度，中层，25分钟。 每个烤箱都有自己的脾气，但基本上也是要在190度到210度之间。

步骤 8

出锅*^O^*

步骤 9

再来看一看流心。

🔥超好吃的🔥简单 『巧克力流心』蛋挞的小贴士

🎁我没有用厨房称的节奏如下:1牛奶小瓶是250ml，100g大概就是少半瓶；2不太喜欢那么甜，糖就适当的减量，用了3小勺，买调教瓶，送的勺；3淡奶油，真的就倒了一勺，吃饭用的饭勺。 🎁蛋挞液要过筛，烤箱温度的问题也要考虑自家烤箱的脾气。 🎁巧克力的量，不能贪多。或者里面也可以加蔓越莓干，蓝莓干，芒果啊，同样，量也不能太大，要不然蛋挞液的量就多了，而且也失去了蛋挞最标志的口感和味道。 🎁巧克力流心，有点烫。。。。。。。 🎁我的目标是改良、创新、不失真。与君共勉！

菜谱创建时间：2019-07-21 08:43:47