准备一锅底油,冷油冷锅直接下花生米。花生米不需要用水提前洗。直接下。翻炒15秒。
转开中火。就是图中火的大小。炒1分钟转小火就是最小火再炒1分半钟。停火马上捞出来。散开放着冷了再放盐或者糖。
快出锅大家可以尝一下。大概是稍微有点脆了,比较香。如果是生味那就还要再炒一会。