快手爽滑干拌面🍜

作者： Bonny疯叮

用料

• 面条 1人份
• 鸡蛋 1个
• 生抽 1勺半
• 蚝油 1勺
• 凉拌醋 1勺
• 油炸豌豆 6克
• 食用油 25克
• 清水 450克
• 黄瓜 半根
• 食盐 2克
• 鸡精 小半勺

快手爽滑干拌面🍜的做法步骤

步骤 1

1⃣️锅内注水，大火烧开将面条放入，加食盐防止面条粘黏，煮至面条看不到白心捞出过凉水，最简单的就是用筷子挑一根试吃检验熟的程度。

步骤 2

2⃣️平底锅烧热倒油，敲入鸡蛋煎熟；黄瓜洗净切丝；小碗加入生抽、蚝油、凉拌醋，鸡精拌匀调成酱汁备用。

步骤 3

3⃣️面条装进盘子或者你喜欢的餐具中，淋上酱汁，摆上黄瓜丝、油炸豌豆和煎熟的鸡蛋。

步骤 4

4⃣️用筷子翻拌均匀即可享用！

菜谱创建时间：2019-07-20 23:54:04