快手花卷，传统咸味中式面点

作者： 带刺的兔子君

爸爸妈妈喜欢咸味包点，于是做了这个中式花卷~

用料

• 面包粉 300克
• 糖粉/白砂糖 12克
• 酵母 3克
• 纯牛奶 160克
• 葱 适量
• 午餐肉 适量
• 芝麻油/花生油 适量
• 盐 适量

快手花卷，传统咸味中式面点的做法步骤

步骤 1

准备好食材，盐糖没拍了

步骤 2

面包粉放入面包机内，在一角处放入糖粉

步骤 3

中间挖洞放入酵母

步骤 4

缓缓倒入纯牛奶，然后启动和面程序揉15-20分钟

步骤 5

揉成光滑面团，醒8分钟

步骤 6

将午餐肉切粒，葱要青色部分，切粒

步骤 7

把面团用擀面棍擀成长方形

步骤 8

均匀地涂抹一层芝麻油

步骤 9

均匀地撒上葱花，再撒上少许盐，也可以加点白胡椒粉

步骤 10

再均匀撒上午餐肉粒，密集恐惧症来了！

步骤 11

慢慢卷起来，尽量卷实一点

步骤 12

用刀切件，大概2厘米-3厘米宽

步骤 13

拿一个切件出来，用筷子竖向压到底

步骤 14

然后两手各执一边拉伸长一点，再向下合拢，压紧实一点，全部做好

步骤 15

在蒸锅中放入适量温水，将做好的花卷放入去，醒发至1.5倍大，再开大火蒸，上汽后蒸10分钟就可以，然后盖着盖子多2分钟再揭盖。

步骤 16

可以开吃了，貌美如花的花卷君！

菜谱创建时间：2019-07-20 22:22:46