青柠拌鸡丝

作者： 下厨房用户_xzrub

省会兜一圈，老公辛苦，一份清凉爽口的青柠拌鸡丝开胃😊

用料

• 鸡胸肉 1块
• 洋葱 半个
• 香菜 2根
• 青柠 1个
• 小米辣 2个
• 线椒 1个
• 蒜末 适量
• 糖 一勺
• 生抽 1勺
• 陈醋 2勺
• 盐 少许
• 花椒油 半勺
• 葱 两段
• 姜 两小块

青柠拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉冷水下锅

步骤 2

放葱段，姜块用刀拍散，开火煮15分钟后捞出放凉

步骤 3

把洋葱切丝、香菜切小段、小米椒和线椒切碎、酸切末

步骤 4

放一勺生抽、少许盐、两勺陈醋、一勺糖、半勺花椒油

步骤 5

青柠切半挤出柠檬水，一个青柠我用了三分之二，剩下的切片待用

步骤 6

用捣蒜的木槌碾碾，让味道都出来

步骤 7

把切片的青柠片摆在料上，放冰箱冷藏

步骤 8

这时候鸡胸肉已经凉了，开始撕成丝，这道工序很费时，需要耐心哦

步骤 9

鸡丝撕完，拌上，完美

菜谱创建时间：2019-07-20 18:53:04