低脂版青酱意面

作者： luo_yan

用料

• 意大利面 2份
• 虾仁 24只
• 菠菜 4棵（大）
• 黑胡椒 适量
• 洋葱 半个
• 罗勒叶干 5g
• 牛奶 100ml
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 榄仁 适量
• 腰果 适量

低脂版青酱意面的做法步骤

步骤 1

虾仁洗干净，沥干水分，加盐、黑胡椒腌制20分钟，用少量橄榄油炒熟，备用

步骤 2

意粉滚水加盐煮8-10分钟，捞起控水备用

步骤 3

菠菜切碎+适量榄仁和腰果，放料理机加100ml水，打成糊

步骤 4

热锅，下少量橄榄油，把切碎的洋葱粒炒软，把菠菜汁倒进去翻炒，加入罗勒叶碎，大火煮至水份减少，把100ml牛奶和虾仁加入继续煮3-5分钟

步骤 5

最后把意粉加进去，拌匀

步骤 6

装碟，撒上捣碎的果仁（一定要撒，口感提升不是一点点）

低脂版青酱意面的小贴士

有新鲜罗勒叶可以抓一把放菠菜一起打，更香

菜谱创建时间：2019-07-20 18:47:33