木薯南瓜仔

作者： 煮食小敏

因为我是一个吃货，想要尝试各种美食，家里食材随手找到的只有木薯粉和南瓜，于是就有了南瓜木薯粉的碰撞哈哈😄

用料

• 南瓜 一小块
• 木薯粉 半碗
• 糖 适量

木薯南瓜仔的做法步骤

步骤 1

蒸熟南瓜趁热撒入白糖压烂，因为有很多水份所以全程不加水，慢慢撒入适量木薯粉，一边用筷子搅拌，直到可以用手和面揉均匀成面团，切剂子，我这个是跟碗底般大小的圆形，蒸熟也不会发大的哦。

步骤 2

然后用牙签按出边花，蒸锅刷油，这个很关键，会直接影响到后面拿出来。或者有不沾蒸垫也行，冷水上锅大火蒸熟透，大概30分钟左右熟透的南瓜，颜色会变深表皮变漂亮，一定要熟透不然会白心，熟了吃起来是很有嚼劲的哦，很接近QQ糖的感觉哈，要牙口好的人才能接受。

木薯南瓜仔的小贴士

这个是用木薯粉，木薯粉，不是糯米粉哦，一定要用力嚼的哈，因为真的很有韧性，放凉后更有嚼劲。

菜谱创建时间：2019-07-20 18:38:28