火腿切丁
鸡蛋打散,加入料酒搅匀,配方里说的勺就是自己喝汤的小勺
黄瓜切丁
胡萝卜切超小丁
葱姜蒜切末
锅里倒油,大火烧热,倒入鸡蛋液,用筷子搅碎
大概炒成这样就可以先盛出来
锅里放一勺油,大火烧热,加入葱姜蒜爆香(这里的蒜只用一半)先放入胡萝卜丁翻炒半分钟
放入黄瓜丁,再加入生抽和盐,翻炒半分钟
加入火腿,翻炒半分钟
加入鸡蛋,翻炒半分钟,再加入剩余的一半蒜末,翻炒均匀
加入米饭,压碎,翻炒均匀,基本上完全均匀了饭也就熟了
好啦!开吃