凉拌豆腐皮（千张）

作者： 小西希里

好吃～好吃～

用料

• 豆腐皮 1张
• 小葱白 2根
• 香菜 1根
• 花椒 20粒
• 辣椒 2个
• 食用油 4勺
• 生抽 3勺
• 醋 2勺
• 鸡精 1/4勺
• 熟盐 一丁点，可不放

凉拌豆腐皮（千张）的做法步骤

步骤 1

豆腐皮，两块钱的，我买的是没味的，要是咸豆腐皮可以不加盐

步骤 2

展开，切成这么长的丝（折叠的地方可以先展开分成几片再一起切丝）

步骤 3

葱切丝，香菜切小段

步骤 4

热锅凉油，中火放入花椒辣椒炸香

步骤 5

炸好的花椒油加入豆皮中，然后有时间的话可以把花椒粒挑出去，不挑也行啦

步骤 6

倒入生抽，醋，鸡精，搅拌均匀，如果觉得味道淡可以加一点点熟盐，量全看个人口味

步骤 7

装盘！

菜谱创建时间：2019-07-18 11:58:28