酱黄瓜

作者： 月0576

用料

• 黄瓜 1000克
• 大蒜 整个1个
• 生姜 4片
• 朝天椒 1根
• 泡椒 4个
• 生抽 160克
• 白醋 160克
• 冰糖 80克
• 食盐 2勺（杀水）

酱黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切成手指粗细大小

步骤 2

倒入2勺盐搅拌均匀，给黄瓜杀杀水，腌3-5小时

步骤 3

准备好要用的配料

步骤 4

把蒜瓣，姜片，泡椒，朝天椒，冰糖，生抽，白醋放入不易腐蚀容器中

步骤 5

黄瓜控下水，倒入调好的料汁，翻拌均匀，浸泡一晚

步骤 6

将腌黄瓜的酱汁倒出放在锅里大火烧开转小火煮3分钟，等酱汁放凉后倒回黄瓜里，入冰箱冷场保存，（其实不煮就已经很好吃了）

步骤 7

超好吃，这口味属于我的口味（属于不会闲不会辣不会甜）适辣的加辣，不能放长时间，最好3天内吃完

菜谱创建时间：2019-07-20 10:58:30