莲子百合糖水

作者： 加盐妈

酷热的天气，无处藏身。一碗莲子百合糖水，清心去热，养阴润肺，夜宵或饭后甜点，是对家人最好的呵护。正是新鲜莲子上市季，将莲子去心，一朵鲜百合，枸杞适量，黄冰糖或者蜂蜜即可。去心莲子加水煮沸后，放入鲜百合和枸杞，小火煮3分钟加入冰糖，放凉或入冰箱冷藏后食用，清爽！心爽！

用料

• 鲜莲子 150g
• 鲜百合 1个
• 枸杞 适量
• 黄冰糖 适量

莲子百合糖水的做法步骤

步骤 1

莲子去心

步骤 2

莲心很苦，仔细取出

步骤 3

莲子心可以泡水喝，但寒性体质却不宜多喝。切忌过量。

步骤 4

鲜百合清洗干净，即可。我喜欢少一点百合，所以只放了一个。

步骤 5

去心莲子加水煮沸后，放入鲜百合和枸杞，小火煮3-5分钟后，加入黄冰糖，融化后关火，待放凉或入冰箱冷藏后食用

步骤 6

如果不放黄冰糖，放凉后加入蜂蜜也很棒哦

步骤 7

清心润肺，甜蜜清凉的感觉，在酷热的夏日里，是对家人最好的呵护！

莲子百合糖水的小贴士

1、可以将清洗干净的枸杞放入冰格中，冷冻制作枸杞冰块，在盛放糖水时加入，会很清凉哦！ 2、百合可以快好的时候再放入。

菜谱创建时间：2019-07-20 10:10:08