鲜香诱人的小米蒸排骨

作者： 姑凉姣

喜欢吃蒸排骨的女孩，一定要自己动手做一份属于自己的蒸排骨。

用料

• 排骨 半根
• 小米 100克
• 糯米 20克
• 红薯 2个
• 玉米 1根
• 料酒、生抽、生姜、豆瓣

鲜香诱人的小米蒸排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨泡水洗干净，去除血水，加入料酒、生抽、姜丝、豆瓣腌制一小时

步骤 2

将小米（加入少许糯米，使口感更好），提前一晚泡好

步骤 3

红薯铺底，加入玉米块，将腌制好的排骨裹上小米逐次放入，剩余的小米铺在铺在排骨上，放入锅中蒸熟。

鲜香诱人的小米蒸排骨的小贴士

小米一定要泡一晚，要不然蒸出来会偏干； 排骨直接蒸，不易蒸熟，我是放入高压锅中蒸熟。

菜谱创建时间：2019-07-20 10:08:36