豆沙馅

作者： 姑凉姣

无论想做包子，还是甜烧白，还是各类豆沙馅的糕点，都得自备一瓶豆沙。

用料

• 红豆 100克
• 食用油 适量
• 白糖 适量

豆沙馅的做法步骤

步骤 1

将红豆在锅中煮熟后，捞出后在搅拌机中打成泥，适当加入水，免得打出来的红豆泥干巴。

步骤 2

将豆沙放入锅中翻炒，加入植物油搅拌，直达油完全被豆沙吸收，再次加入植物油继续翻炒，直到油再次被豆沙完全吸收

步骤 3

加入适量白糖继续搅拌，直至成型（甜度由个人掌控）

步骤 4

待冷却后装入密封罐放入冰箱保存，待用。

豆沙馅的小贴士

红豆一定要打细，要不然会比较粗糙

菜谱创建时间：2019-07-21 18:40:06