Royce生巧 黑巧生巧 超简单快手

作者： naturalfood

对于巧克力的爱好者来说 这生巧无疑就是最爱啊 入口即化 浓浓的巧克力味道 超满足的～^_^ 方子来自YouTube～会有部分改动哦

用料

• 法芙娜66%黑巧克力 280克
• 淡奶油 140克
• 无盐黄油 45克
• 水怡 18克
• 可可粉 适量

Royce生巧 黑巧生巧 超简单快手的做法步骤

步骤 1

黑巧隔热水 稍微化开一下 不用全部化开

步骤 2

淡奶油➕水怡上锅煮至锅边冒泡

步骤 3

然后倒入巧克力中 稍微静置一会

步骤 4

模具15cmx15cm 底部包保鲜膜 然后再放到平的盘子上

步骤 5

将黄油放入巧克力锅中 一起搅拌均匀

步骤 6

差不多这种状态 搅完以后搅拌器上是沾满巧克力糊的 如果搅拌器上面很干净 那就是水油分离了 有条件的情况下最好是均质机均质一下 让巧克力和淡奶油更好地融合

步骤 7

倒入模具中 表面给他晃平整 冷藏至少4小时以上

步骤 8

准备一杯热水 刀子加热一下擦干水分

步骤 9

四边划一下取出巧克力

步骤 10

3cm一段距离 将巧克力切块

步骤 11

还可以取一块 一切四 分成更小块的

步骤 12

裹上可可粉

步骤 13

生巧盒子

步骤 14

小的可以放小的罐子里

菜谱创建时间：2019-07-19 23:29:41