家庭版自制酸豆角

作者： 影子家

夏天绝配爽口的酸豆角

用料

• 酸豆角 800克
• 食盐 60克
• 八角2个 桂皮1个 花椒适量
• 白酒 适量

家庭版自制酸豆角的做法步骤

步骤 1

豆角洗干净 晾干水份 一定要晾干奥

步骤 2

煮锅加水 放入食盐 、干辣椒、八角、花椒等配料 大火煮转为小火8分钟关火 待晾凉

步骤 3

将豆角装好在无油无水的密封罐里（我用的是玻璃罐）

步骤 4

将晾凉的大料水倒入容器中，上面一层再放点盐，用保鲜膜盖住 （我放了点泡椒 没有泡椒可以放点醋）将罐子放在阴凉通风口10天就可以吃啦

菜谱创建时间：2019-07-19 20:44:33