家味年糕

作者： Miss丹小馆

就是会突然想吃炒年糕呀～

用料

• 鸡蛋 2只
• 青甘蓝 几片
• 胡萝卜 半根
• 虾干 适量
• 年糕 看食量
• 油 适量
• 白糖 一点点
• 盐 适量
• 生抽 一点点

家味年糕的做法步骤

步骤 1

虾干用料酒浸泡十分钟左右。

步骤 2

年糕于温水中浸泡十分钟左右。

步骤 3

胡萝卜切丝，粗细适中。

步骤 4

不粘平底锅，不加油煎蛋皮，成型后切条状。

步骤 5

青甘蓝切“条”状。

步骤 6

1.锅中倒油，热锅冷油，大火。 2.下胡萝卜丝，炒至变色稍软。 3.下青甘蓝，炒至变色。 4.入虾干，炒出香味。 5.入年糕，和所有配料一起炒匀。 6.小火，加 糖 盐 生抽 温水，翻炒。 7.年糕变软后，大火炒出热气，装盘。

步骤 7

成品。

家味年糕的小贴士

供可爱的你们和帅气的你们参考哦～ 想吃汤年糕的话，在第六步直接加足量热水就可以啦～

菜谱创建时间：2019-07-19 18:56:22