下饭牛蛙

作者： Miss丹小馆

这是牛蛙面的浇头。

用料

• 牛蛙 10只
• 料酒 2勺
• 香菜 3根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 姜 5片
• 小米辣 2根
• 蒜 1头
• 线椒 4根
• 胡椒粉 适量
• 青椒 3根

下饭牛蛙的做法步骤

步骤 1

规模很大，十只牛蛙。

步骤 2

把牛蛙不同部位（按自己心情）切成小块。加入盐 胡椒粉 料酒 生抽 淀粉 水，腌制半小时。

步骤 3

等待腌制的时间，切好这些配料。

步骤 4

姜 蒜爆香，因为有十只牛蛙，所以油会多一点。

步骤 5

姜有点焦黄了，下牛蛙。

步骤 6

牛蛙变色下青椒 线椒。

步骤 7

翻炒。

步骤 8

要多炒一会儿哦，加点水焖焖也行，反正牛蛙要烧熟吃，20分钟要的，为了健康。也不会老哦～

步骤 9

哈哈，不是下饭牛蛙，是有仪式感的牛蛙面。小米辣是后面加的，因为怕太辣。喜辣的就跟青椒 线椒同时加进去哦。

菜谱创建时间：2020-04-27 17:59:03