酸汤（番茄）肥牛（孕妇食谱）

作者： Fiona芳芳F

怀孕后觉得外卖油太大、盐太大，不健康还容易长胖，所以尽量自己做饭。但是每顿饭一个人弄太多吃不了，太少又担心营养不够，这个番茄肥牛可以满足所有需求，量少但营养丰富，可以加入牛肉、蔬菜、豆腐，既健康又省事。

用料

• 肥牛 4-5片
• 西红柿 1个大的
• 芦笋 3根
• 洋葱 1/4个
• 嫩豆腐 半块
• 生菜 2片
• 生抽 1勺
• 香醋 1勺
• 胡椒粉 少许（有网友说孕妇不能吃这个，介意的可省去）
• 盐 少许

酸汤（番茄）肥牛（孕妇食谱）的做法步骤

步骤 1

准备好自己喜好的蔬菜，我准备了芦笋，生菜，豆腐。豆腐也是很好的蛋白质，医生建议我可以多吃些豆腐。

步骤 2

牛肉片放入开水中，煮熟。孕妇一定要把牛肉煮熟避免有弓形虫。

步骤 3

锅内放入洋葱和蒜片爆香，略微翻炒。

步骤 4

加入番茄。我偷懒用料理家把西红柿打碎了。如果没有料理界切小块，炒制番茄软烂出汤。之后加入高汤或者清水。水开后调味，一勺生抽，孕期尽量少吃酱油，所以酱油的量不多，再加一勺香醋，洒些黑胡椒粉，最后加上盐，搅拌均匀。最后加入笋轮略煮。

步骤 5

下入嫩豆腐，生菜。嫩豆腐很容易碎，下入后尽量不要翻动。将生菜叶码在旁边稍微烫下。

步骤 6

加入煮好的肥牛，煮1-2分钟即可。

步骤 7

盛的时候，将生菜铺在最下面，然后到日豆腐，上面摆上肥牛和几个芦笋装饰下。

菜谱创建时间：2019-07-19 16:22:20