排骨洗干净 切姜丝拌用
有些排骨比较大块,可以用刀切几个口子
排骨放锅里焯水, 姜丝和料酒也放一些,去去腥
焯水完毕 同样放入姜丝拌用
叉烧酱2勺
耗油1勺
老抽1勺
拌匀腌制半个小时以上
土豆切片
土豆片铺底 腌制好的排骨也铺上
酱料也别浪费,都铺上
放入微波炉里
选择十分钟左右的时间
十分钟后取出,翻面
再烤十分钟
撒一层芝麻 ,开吃啦!
1.排骨烤的时间可以根据肉块的大小调整