抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备

作者： 不好吃的铜锣烧

这个夏天牛油果红了一把，不是它红了，而是它的颜色红了，抹茶可能不服气了，我呢？

用料

• 抹茶 5克
• 高筋面粉 220克
• 蜜豆 40-50克
• 盐 3克
• 细砂糖 25克
• 黄油 15克
• 酵母 3克
• 水 150克

抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备的做法步骤

步骤 1

除黄油外的所有材料，搅拌均匀，揉成表面光滑的面团。

步骤 2

再加入软化过黄油，揉成有延展性的面团，放在温暖处发酵至两倍大(这是已经发酵好了的)在分成两份，团圆，松弛15分钟

步骤 3

松弛好了之后取一份出来，带一副手套，在案板上撒些面粉防粘，擀成长条形

步骤 4

撒上蜜红豆，折成橄榄状，蜜豆撒多少根据自己的喜好

步骤 5

烤箱165度预热

步骤 6

烤盘上垫油纸面包放上去，撒些面粉

步骤 7

用面包刀割出花纹，在松弛一会儿

步骤 8

或者放进烤箱，低温发酵，放点水，开启发酵模式

步骤 9

待发到大时，烤箱温度调高至170烘烤20-25分钟

菜谱创建时间：2019-07-19 11:22:31