椰蓉牛奶小方（十分钟）

作者： 肆季叁餐

一直以来就超喜欢吃85度的牛奶小方～ 以后就可以自己做啦～真的真的超级简单，真的只要10分钟就可以做出的美味～ 奶香浓郁，入口即化～ 招待朋友又多了一道轻甜品～ 这个方子不会很甜，减糖需慎重

用料

• 玉米淀粉 30克
• 牛奶 250克
• 椰蓉 适量
• 糖 35g
• 淡奶油 100克

椰蓉牛奶小方（十分钟）的做法步骤

步骤 1

首先准备一个不粘锅

步骤 2

准备好原材料

步骤 3

将三分之二的牛奶，全部淡奶油还有白砂糖一起倒入锅中中火加热煮沸

步骤 4

将玉米淀粉加入剩余三分之一的牛奶中，搅拌均匀，备用

步骤 5

牛奶煮沸冒泡后，加入步骤四的混合物

步骤 6

小火，顺时针去方向搅拌约1分钟左右，我们会看见牛奶边黏稠，一定要搅拌均匀哦（倒入淀粉混合液一定要边倒边搅拌，以防颗粒感）

步骤 7

准备一个平底西方容器，底层均匀撒满椰蓉

步骤 8

将熬好的奶酱到入碗中

步骤 9

大约铺2厘米厚就行，尽量将表面抹平（如果对于颜值没太大要求的，这一步随意😄)

步骤 10

然后再均匀撒上椰粉，就可以啦，一般我都是冷藏过夜啦，在第二天切块就可以吃到入口即化的牛奶小方啦～不过夜的话至少也要冷藏3-4个小时再切哦～

步骤 11

大约切成2-3cm大小的样子，看自己喜好～

步骤 12

最后均匀的裹上椰蓉就可以装盘食用啦

椰蓉牛奶小方（十分钟）的小贴士

最后搅拌阶段一定要用小火

菜谱创建时间：2019-07-18 21:21:28