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快手版猪脚姜醋蛋
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作者:
Joooanne
小贴士:醋可以换成珠江牌的,醋味没那么冲
用料
猪蹄
390g
甜醋
2瓶=900ml
嫩姜
450克(去皮前650g)
煮鸡蛋
6个
快手版猪脚姜醋蛋的做法步骤
步骤 1
姜去皮、蛋蒸熟去皮
步骤 2
姜片干炒,去水分
步骤 3
猪蹄冷水入锅飞水、多煮两分钟去油
步骤 4
干炒猪蹄,去水分
步骤 5
砂锅干净,加入醋两瓶;烧开,加入蛋和姜,烧开加入猪蹄
步骤 6
转中小火,煲80分钟。
菜谱创建时间:2019-07-18 15:08:33
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