47g无盐黄油软化至手指按压会陷下去,电动打蛋器高速搅拌如图所示
加入10g糖粉搅拌成粘稠奶白乳液状
加入中筋小麦粉70g,玉米淀粉20g翻拌均匀后再加入全蛋液53g
混合液刮入裱花袋,剪小口可以随心而挤出宝宝或者自己喜欢的形状
挤出泡芙这样的
挤出甜甜圈
挤出数字
烤箱提前预热140℃,上下烘烤130℃,最重要的是守在烤箱前观察其状态,烘烤温度仅做参考
可惜我烤箱上下火不能分开控制温度,只有上下火同时控温着色不是那么均匀
温馨提示:亲们的烤箱如果上下火可以不同温度的去控温,烘烤的奶香饼干最完美了。