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香煎鸡翅抱虾的做法

香煎鸡翅抱虾

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作者: 有个小宝宝
有个小宝宝

用料

香煎鸡翅抱虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅拆骨,加入1勺生抽,1勺料酒,1/2勺糖,1/2勺老抽,少量盐,腌半小时或以上(我是晚上拆骨腌好第二天早上起来弄便当)。 虾滑解冻,取适量,用刀剁碎一点,粘稠一点,这样比较好塞进鸡翅里。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜虾放冷藏冰冻后剥壳,挑虾线备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把虾仁塞一半进鸡翅内,虾尾外露。 虾滑把鸡翅内的空位填好,虾滑的量不宜过多,不然等会煎的时候会膨胀而掉出来。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把虾仁虾滑酿好后,就可以准备下锅啦!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用不粘锅放一点油(或者不放也行,鸡翅也会出油的,具体看实际需求),小火把鸡翅皮多的一面先煎。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

反面继续煎,这个时候明显看见虾滑有点胀出来了,但是份量适合的话反而让鸡翅的形状更加饱满好看。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

反复翻面煎到鸡翅全熟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃!!! 🤩🤩🤩

香煎鸡翅抱虾的小贴士

1.鸡翅拆骨的方法在这里没有说明,但APP里面很多菜谱都有分享,可以去搜一下学习学习噢! 2.鲜虾买回来可以放冷藏冰冻个20分钟,这样虾冻挂了就不会乱跳,而且虾壳也比较好剥。 3.煎鸡翅一定要小火慢煎!小火慢煎!小火慢煎!不然外面都焦了里面还不熟。

菜谱创建时间:2019-07-18 13:32:08
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